1、一个柚子，适量蜂蜜，适量冰糖，一勺盐。

2、先用盐仔细搓洗柚子的表皮，再用清水冲洗干净，用水果刀将柚子皮削下来。

3、然后将柚子皮切成细丝，柚子果肉去皮，锅中加入适量水，放入冰糖、柚子皮熬煮。

4、水开后再加入柚子果肉熬煮，煮开后转小火，慢慢熬制粘稠状，颜色变为深黄色，放冷后加入蜂蜜装瓶即可。