1、食材：豆腐200g，黄瓜100g，鸡蛋2个。

2、准备一块豆腐，用铲子压碎后备用。准备一根黄瓜切丁。胡萝卜切成丁。碗中打入两个鸡蛋，蛋黄和蛋清分开。

3、搅散备用。加点盐，少许的十三香搅拌一下，倒入蛋清搅拌一下。加入100克的面粉继续搅拌。电饼铛预热刷油。

4、舀一勺面糊，做成小圆饼。全部做好之后，在饼干上面挖个小洞。倒入蛋黄。打点黑芝麻。翻另一面。两面烙好，出锅装盘。