1、食材：排骨适量、豆角适量、盐，味素适量、五香粉适量、食用油适量、葱，姜适量。

2、豆角摘洗干净，控干水分备用。

3、葱洗净切段，姜洗净切片。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油烧至八分开，放入排骨煸炒。

5、排骨变色，放入葱，姜爆香，放入豆角煸炒至翠绿色。

6、放入生抽煸炒，加水和豆角齐平，放入盐。

7、大火烧开，中火炖20分钟左右，出锅装盘。