1、材料：粉丝一小把、金针菇一小把、蒜蓉、葱花、红椒、盐、油、水、鸡精、生柚。

2、粉丝先用冷水泡发、金针菇洗干净，蒜、葱、椒都切好备用。

3、粉丝沥干水放到盘中，金针菇排放在粉丝上面，把盐、鸡精各少许，三勺生柚、五勺水调好淋在金针菇上面，上锅蒸十分针，再放蒜蓉和红椒继续蒸五分针，最后放葱花，把油烧热淋在上面即可。