1、可以做干贝虾仁蔬菜粥。

2、首先准备材料：大米：150克、扇贝丁：30克、虾仁：20克、菠菜：15克、胡椒粉：5克、姜：3克、水：适量、盐：适量。

3、将大米清洗干净，姜切末，菠菜切丝备用。

4、大米倒入锅中，然后加入足量的水，烧开，转中小火烧20分钟，加入扇贝丁。

5、加入姜末去腥味，继续煮10分钟。

6、加入虾仁，胡椒粉调味。

7、出锅前，加入适量的盐和菠菜丝。

8、用勺子拌匀即可，关火。