1、食材明细：手工河粉300克，牛肉245克，沙茶酱适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，花生油适量，生粉适量。

2、牛肉切片，放入盐，蚝油，生粉，酱油，花生油，拌均。

3、芥兰切好备用。

4、沙茶酱，生粉，调好酱料备用。

5、河粉倒入酱油搅拌均匀备用。

6、热锅下油把芥兰翻炒，加入适量的盐。

7、加入牛肉翻炒。

8、把河粉倒入翻炒，后放入调好酱料。