1、食材：菠菜30g，水适量。

2、菠菜几颗在清水内泡20分钟后洗净。

3、把菜根切掉后切成段。

4、锅内倒入适量水把菠菜倒入锅内。

5、水开后烧一分钟，然后把水倒掉，等于给菠菜焯一下水。

6、在锅内倒入少许水烧开后，把焯好水的菠菜倒入煮2分钟。

7、煮好的菠菜和水倒入料理机，菠菜在过滤网内，只给过滤后的菜汁。