做红烧肉方法 红烧肉怎么做

更新时间:2024-05-20 17:02:07作者:未知

做红烧肉方法 红烧肉怎么做

1、食材:五花肉500g、葱30g、姜20g、蒜20g、花椒5g、糖15g、盐5g、酱油20g、料酒20g、桂皮5g、大料5瓣、清水适量。

2、五花肉洗净,切成4厘米的方块,放入温水锅中除去血水,捞出来沥干。

3、葱切大段、姜切片、蒜剥好。用纱布将大料、花椒、桂皮装在调料盒里备用。

4、锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。

5、锅中的糖变成深红色时放入酱油、再放入入切好的五花肉。

6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。

7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。

8、下料酒、放入香料包后大火烧开。

9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。

10、加入适量盐调味后,继续焖至五花肉松软入味。

11、捡去香料包,大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。

本文标签: 做红烧肉方法  

为您推荐

做红烧肉方法 红烧肉怎么做

1、食材:五花肉500g、葱30g、姜20g、蒜20g、花椒5g、糖15g、盐5g、酱油20g、料酒20g、桂皮5g、大料5瓣、清水适量。 2、五花肉洗净,切成4厘米的方块,放入温水锅中除去血水,捞出来沥干。 3、葱

2024-05-20 17:02

新灌的香肠几天能吃 新灌的香肠可以食用的时间

1、新灌的香肠风干需要七到十天,就可以食用,但如果环境温度过低、湿度过大,则应该等待一个月的时间,以免香肠没有入味。2、而且吃不完的香肠,要将其切成小段后,装入保鲜袋,然后放在冰箱的冷冻层中,延长保鲜期。

2024-05-20 17:01

皮蛋拌豆腐做法 怎样做皮蛋拌豆腐

1、材料:盒装豆腐1盒,皮蛋2个,柴鱼末(或肉松),葱花各少许。调味料:酱油,1大匙,香醋3大匙,香油1大匙,糖1/2小匙。2、首先豆腐加水煮开,取出以冷开水泡凉后沥干水分,切成厚片排入盘内。3、然后皮蛋剥壳后,用棉线或

2024-05-20 17:01

新鲜龙眼外面发霉还能吃吗 龙眼外面发霉还能不能吃

1、龙眼外面发霉内部完好可以食用龙眼发霉的情况还是比较多的,如果发现龙眼壳上长了白色的毛毛,有可能只是小虫子产卵导致,并不影响果肉,可以继续食用。如果龙眼外面发霉,可以打开看一下,发霉处并没有腐烂且果肉没有异味或者腐烂,

2024-05-20 17:00

西葫芦家常腌制方法是什么 这样腌制西葫芦好吃又下饭

1、消毒玻璃罐,清洗罐子和瓶盖。在一个煮锅里,垫上干净的棉布,罐子的开口朝底,放入锅内。在锅内倒满水,待水沸腾后,再改中小火,继续煮30分钟。之后取出,在干净的厨房布上倒置晾干,或直接放入微波炉内烘干。2、取出清理过后的

2024-05-20 16:59

晚上可以吃蓝莓吗晚上吃蓝莓好吗 晚上吃蓝莓可以吗

1、晚上可以吃蓝莓的。2、蓝莓的营养价值比较丰富,其中含有非常丰富的果酸、果糖等成分,晚上吃蓝莓虽然无法像白天一样吸收的比较彻底,但是也会在一定程度上补充人体所需要的多种营养成分。3、可以改善视疲劳,还可以促进食欲,加速

2024-05-20 16:56