1、食材：猪肉末100克，麦粉300克，葱花100克。

2、将猪肉末100克加适量的盐、适量的香油及适量的黄酒腌30分钟备用。

3、面粉中加入适量的盐拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。

4、饧好的面团揉搓成条，再分成6小剂子，将小剂子包进适量的猪肉末及葱花，将小剂子擀成约0。3厘米-0。5厘米擀成约的圆饼，再刷上一层油。

5、平底锅内放油，放入葱饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两黄金黄熟透即可。