1、首先准备好材料。牛绞肉300g，老豆腐120g，洋葱少许相克食物，鸡蛋1个相克食物，生抽1勺，味霖1勺，老抽1勺，胡椒粉适量，盐适量。牛绞肉可以买现成的。

2、然后洋葱切丁。

3、所有材料混合搅拌上劲富有弹性。

4、揉成大小一致的肉饼。

5、锅中倒少许油煎肉饼煎至两面金黄，淋一勺生抽盖上锅盖焖一会。