更新时间:2024-05-25 16:25:44作者:佚名
1、食材:普通面粉500g、水250g、盐5g。
2、把面粉水盐,放到面包机里,选择和面程序,或者自己和面也行。然后放置一个小时。
3、把面团放到盆里洗面,多洗几次,直到水清澈。洗面的水倒到一个大盆里,把大盆放到冰箱静置四个小时以上。做凉皮用。
4、洗好的面筋大火蒸30分钟。切块拌着吃。
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2024-05-25 16:25
1、西兰花200克,蒜末5克,辣椒末适量,食用油5毫升,盐6克,蚝油3克2、清水煮沸,倒入西兰花,焯水30秒捞出,倒入食用油,放蒜末,大火爆香,倒入西兰花,翻炒均匀,加蚝油和盐,翻炒均匀,倒入适量辣椒,翻炒均匀。3、西兰
1、韩国大酱:有点像中国的黄酱,是由大豆酿制。做酱汤的时候需要用到。其实,用大酱炒蛋也不错。2、韩国辣酱:味道有些甜味的辣椒酱。如我一样不能吃辣的人,加些韩国辣酱在菜里既有味又不会辣着自己。3、蛋黄酱:是一种沙拉酱,我们
1、调味方法一。调味料:蒜瓣、香油、盐。做法:蒜瓣用刀拍成蒜泥,放在豆角上,撒入细盐并淋入香油,拌匀即成。这是凉拌豆角最简单的调味方法,简单易行,味道不错,重在突出豆角本身的天然本味。2、调味方法二。调味料:蒜瓣、花椒粒
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1、食材:黄瓜7两、东北拉皮6两、干豆腐1两、胡萝卜1两、木耳1两、精盐2克、味精1克、麻酱3克、一品鲜3克、糖4克、老干妈3克、老醋5克、辣椒油3克、调料油2克、香油1克、蒜末3克、肉丝5克、香菜3克、芝麻1克。 2
1、上浆是炒鱼片不烂的关键技巧之一,给鱼片上浆不仅增强鱼片的韧性,而且能让鱼片更加鲜嫩入味。具体做法就是把片好的鱼片用清水冲洗至发白,然后再沥净水分后放入容器中,加入适量盐、胡椒粉等调味料轻轻抓匀,再加一只鸡蛋的蛋清抓抓
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