1、黑芝麻是药食同源的东西，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。从营养学角度上讲，黑芝麻因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，及丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素，所以黑芝麻具有保健功效。

2、如果想要达到补肾保健的作用，可以采用黑芝麻炒制，具体操作方法：首先黑芝麻淘洗干净，晒干炒熟研末，每次取20～30克同粳米60克煮粥。或者黑芝麻配伍其他的补肾的药物同时服用，如何首乌、枸杞子等。

3、在这里强调一下，如果出现肾虚的症状，需要临床辨证论治，综合运用饮食、药补、健身运动、气功、针灸、按摩等手段达到治疗的目的。单纯的通过食用黑芝麻一般就只能起到保健的作用。

4、补肾的食物有很多，在饮食上应该多元化，均衡化，补肾并不一定只靠食物，按摩也能起到补肾的作用。