1、主料：毛虾500克，黄瓜300克。

2、调料：食盐适量，酱油适量，味精适量，蒜适量，辣椒油适量，胡萝卜适量。

3、先把食材准备好，把胡萝卜切成斜的小片状黄瓜洗净用刀给它拍扁了。

4、在用刀把黄瓜切成小段状。

5、在把蒜切碎。

6、把切好的黄瓜、胡萝卜、蒜泥、毛虾倒入一个大一点的盆里。

7、再放入适量的辣椒油、精盐、味精、酱油、拌匀。就可以装盘盛出了。