1、食材：白菜250克，醋2勺，鸡粉3克，葱2克，盐2克，生抽2克，干辣椒4克，蒜3克。

2、白菜撕成小块，白菜帮和白菜叶分开放。

3、碗中加入盐，鸡粉，白糖，有机醋和生抽拌匀。

4、锅中加入植物油，放入干红辣椒炒香。

5、放入白菜帮翻炒至软。

6、加入白菜叶翻炒30秒。

7、倒入料汁炒匀。

8、汤汁收浓后放入蒜末炒匀即可。