更新时间:2024-05-27 15:32:54作者:佚名
1、材料:茄子500克,青辣椒50克,酱油2汤匙,糖2茶匙,淀粉1茶匙,醋少许,鸡粉1茶匙。
2、将茄子削皮洗净,切成半公分厚的片;把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。
3、将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。
4、炒锅上火烧热,放入油4汤匙,倒入茄子片翻炒数下,调成中火,盖上锅盖焖上,待茄子片被煎软了,下青椒丝,迅速翻炒后倒入调味汁,炒匀后出锅即可。
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2024-05-27 15:32
1、准备材料:猪后肘肉12斤,盐100g,糖100g,白酒100g,味精100g,酱油350g,灌肠料25g(个人口味),棉线适量,肠衣,一小袋厨房秤备好。2、各种料称好混合在盆里,稍微一搅拌就行了。3、后肘肉把乱七八糟
1、土豆清水洗干净,注意不要生芽的或者变绿色的,这样的土豆不健康。2、洗净的土豆用刮皮刀去皮。3、然后把土豆切成一片片的小片,这样容易熟,也好看。4、切好的土豆片放到温水里冲一下,然后等锅里的水开了直接用筷子隔水蒸10-
1、用料:笋500克、盐少许、糖 少许、生抽2勺、蠔油1勺、油少许、蒜2瓣、醋1勺2、小手指般粗细的野生春笋,取笋尖。剩下的可以炒着吃。3、刀拍扁后,手撕成段。4、开水,焯几分钟。5、捞出,过凉水,控干6、生抽,蠔油,蒜
2024-05-27 15:31
1、食材:羊排300g、白萝卜500g、枸杞2g、大葱20g、姜20g、花椒10粒、料酒10g、白胡椒粉2g、盐3g2、首先要准备好制作这道萝卜炖羊排需要用到的所有食材:先将羊排斩成小段用清水浸泡2个小时,泡净血水后捞出
1、材料:活虾200克,米一杯,葱一颗,香菜一颗,盐,胡椒粉,料酒少许,姜几片,香油一小茶匙。2、做法:虾洗净后,把头部带须和刺的部分去掉,把虾脑掏出,然后从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐,胡椒粉,少许料酒腌一下,葱和香
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2024-05-27
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