更新时间:2023-06-19 12:02:37作者:未知
1、鱼切成片,鱼骨斩开。鱼片用蛋清、淀粉、盐、糖抓匀,放置15分钟。
2、材料用豆瓣酱、花椒、辣椒炒制,用料理机打碎,待用。
3、锅中油烧热,放入豆瓣酱、煸香。把鱼骨放入锅中翻炒。
4、在放入辣椒、花椒粉。
5、倒入开水,煮10分钟左右。下入鱼片,放入鸡精等;
6、等鱼变色即可。
7、倒入沙锅中,撒上蒜花,锅中烧热油浇在鱼片上即可
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1、鱼切成片,鱼骨斩开。鱼片用蛋清、淀粉、盐、糖抓匀,放置15分钟。2、材料用豆瓣酱、花椒、辣椒炒制,用料理机打碎,待用。3、锅中油烧热,放入豆瓣酱、煸香。把鱼骨放入锅中翻炒。4、在放入辣椒、花椒粉。5、倒入开水,煮10
2023-06-19 12:02
1、香料配方:牛油1200g、色拉油500g、郫县豆瓣500g、子弹头辣椒200g、灯笼椒50g、姜10g、葱5g、蒜5g、花椒3g、黑胡椒2g、冰糖5g、鸡精、盐;八角2个、三奈3g、桂皮1块、草果2个、丁香5g、豆蔻
1、猪血的保质期很短。通常在常温保存下最多三天就要将其吃完,并且存放期间,每天都要准时为其换一次清水。2、若是搁置在冰箱保存的话最多也不要超过一星期,毕竟时间一长猪血里面就容易滋生细菌,这样不仅口感方面不佳,而且吃了也对
1、竹笋去皮:手下买回来的竹笋进行去皮,去皮必须从笋尖部开始,利用手指把尖部分成两半,将食指和拇指夹住一半,依次围绕给竹笋脱皮。2、加盐搅拌:竹笋脱皮后,对每个竹笋进行切片,要大小一致。竹笋片放入大盆中,加盐搅拌均匀,密
1、将购买来的新鲜桑葚子用敞口的容器放置,然后放在冰箱的冷藏室中保存。这样可以有效避免桑葚子的呼吸作用对其品质产生什么影响。2、如果并不需要一定吃新鲜的桑葚子,可以将桑葚子用清水洗干净之后,然后放入少量的食盐以及大量白糖
1、将新鲜肉洗干净,厨房纸擦干水分,加入少许盐里里外外抹一下,放入保鲜袋里,最多保存1-2,放冰箱保鲜层。 2、肉洗干净,拿出食品真空袋,抽干空气密封,这个可以保存久一点,最多一个星期,不能再放长了。 3、肉用搅拌机
2023-06-19
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