1、原料：新鲜桃子、冰糖、水。

2、做法步骤：新鲜的桃子清洗干净，去掉表皮，切成自己喜欢的形状。

3、锅中放入清水，把切好的桃子放入锅中。水要莫过桃子，大火烧开，锅中出现冒大气泡。

4、然后转中火放入冰糖，自己要尝试汤汁的酸甜度，按自己的口味来，慢慢炖大约15分左右。

5、喜欢甜的可以多加一点冰糖，这里一定要尝试汤汁的酸甜度。

6、大火煮开后，再开中火15分就可以了，不能煮太久，时间长桃子就太软了影响口感。

7、放凉装入密封的瓶子中即可。