导读：芥菜的叶子边缘具不明显疏齿或全缘，在中国各地都有载种，叶盐腌供食用，种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。芥菜百科为你提供芥菜的做法、芥菜疙瘩、芥菜头等相关知识。

·哪些人不适合吃芥菜 ·芥菜的功效与作用 ·孕妇可以吃芥菜吗 ·芥菜汤的功效与作用

哪些人不适合吃芥菜

芥菜是一种比较常见的蔬菜，主要是种植有亚洲，在欧洲是比较少见到芥菜的。并且在著名医书《本草纲目》是有荠菜的记载，是具有一定的药用价值，所以芥菜是一种药食同源的一种植物。在日常生活之中，我们经常食用芥菜，但有些人是不可以食用。下面我们了解一下-哪些人不适合吃芥菜？

哪些人不适合吃芥菜

芥菜在中医上讲是一种性温、味辛的植物，具有药食同源的作用。在中医治疗上是具有宣肺豁痰，利气温中的作用，同时对于一些热性体质具有解毒消肿，还有消化不浪者具有开胃消食，温中利气的作用。荠菜中含有大量的维生素，所以荠菜是人们很喜欢的一种蔬菜，同时也是一种很常用的中药材，有止血利尿，抗菌消炎的效果。所以在很多的药方之中都会有芥菜这种中药材。

哪些人不适合吃芥菜？芥菜的食用及药用效果有很多，但是如果出现热性咳嗽的情况是不可以吃芥菜的。同时患有高血压疾病以及血管硬化疾病的患者也是尽量少吃芥菜。除此之外像患有疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者也是不能吃芥菜的。所以饮食上也是需要多加注意。

芥菜的功效与作用

说起芥菜很多人会非常陌生，我们这里所说的芥菜属于非常典型的十字花科植物，它是非常有名的特产蔬菜，它在我国长江以南被广泛种植。在今天的文章中我们将带大家了解的是芥菜的功效与作用。

芥菜非常适合身体虚弱的人们使用，因为它能够起到提高人体免疫力的作用。它其中含有大量的微量元素，而且它还含有珍贵的矿物质硒。它的维生素c含量也是比较丰富的，人们合理食用芥菜还能够起到止痛明目的作用。当然，它的开胃消食效用也是比较好的。

如果人们咽喉肿痛，那么少量的食用芥菜还能够起到解毒消肿的作用。但需要注意的是芥菜虽然优点多多，但它不适合热性咳嗽患者食用。如果人们本身有痔疮或者是内热非常严重，那么这种情况下也不适合食用芥菜。

芥菜的功效与作用是什么呢，从文章中可以看出芥菜能够起到消肿散结的作用，而且它还能够增强人体的免疫力。它的止咳化痰效用也是比较好的。但是大家在食用的时候一定要适量，如果人们本身内热非常严重，那么不建议大家食用这种蔬菜。

孕妇可以吃芥菜吗

孕妇是我们生活中一种特殊的人群，由于孕妇在吃一些食物的时候需要特别的慎重，所以我们建议孕妇一定要保证营养均衡这样才可以促进身体和胎儿的正常发育的，那么现在我们来了解一下孕妇可以吃芥菜吗

孕妇可以吃芥菜吗

经过医学实验研究表明，孕妇是可以吃芥菜的芥菜，可以促进肠胃的消化功能，帮助孕妇增加食欲，还可以达到开胃的效果，所以我们建议孕妇可以适量的吃一些芥菜，来缓解肠胃的消化不良。由于芥菜中所含有的胡萝卜素和大量的纤维素可以促进肠胃的蠕动，也可以增加身体中的膳食纤维，对我们身体是非常有好处的。对于用眼过度的人群来说，吃芥菜，还可以治疗眼睛的疾病，缓解眼睛的疲劳和压力。对于便秘的人群来说，吃芥菜可以达到缓解便秘的效果，所以在生活中，我们建议大家是可以吃芥菜的。

这就是关于孕妇可以吃芥菜吗？所以在生活中，我们一定要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这样能够保证身体吸收更多的营养元素，从而满足各项器官的需求，有利于身体更加的健康。相结合，我们也要多锻炼身体多参加一些户外活动，这样能够增强身体的抵抗力。

芥菜汤的功效与作用

芥菜是生活中人们常用来制作汤品的辅助性食材，它还可以用来制成腌制品来食用。芥菜在中国各地都有栽培，模式标本采自亚洲。 多分布于中国长江以南各省，除高寒和干旱地区外，在中国不存在分布边界，栽种地域广泛。

芥菜汤的功效与作用

人们只知道蔬菜中含有大量的营养物质，能够有益于我们身体素质的提高，却基本上不知道不同蔬菜的大概功效。今天让我们来谈谈关于芥菜汤的那些作用。

1、利尿

芥菜汤含有钙、铁等微量元素，当人体吸收后，能够促进机体水、电解质平衡，有效防治小便涩痛，缓解淋沥不尽之症。

2、醒脑

芥菜中含有大量的抗坏血酸，这种物质是一种活性很强的还原物质，能增加大脑中氧含量，提高大脑对于氧气的利用率，有提神醒脑、解除疲劳的作用。能够缓解大脑因过度使用引起的疲劳、困倦等身体不适症状，降低大脑损伤几率。

3、解毒

芥菜中含有抵抗病菌的成分，能够有效减少抗感染和预防疾病，可以抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，降低伤口处病菌对于正常细胞的吞噬速度。