南方蔬菜种类有几种呢？很多朋友会问这样的问题吧，下面让我告诉您把。

南方蔬菜

南方蔬菜种类

紫色的番茄你见过吗?纯白色的玉米呢?还有圆形的茄子……昨天上午，2011年广州市蔬菜新品种展示会在广州市农业科学研究院南沙新址开幕。包括西兰花、芥蓝、菜心、辣椒、茄子、番茄、糯玉米等在内的261个蔬菜新品种亮相南沙新基地。来自广州地区的专业菜场和专业村的种植户、种子商代表等200多人参加了展示会。

记者在现场看到，五颜六色的番茄挂在枝叶上，还有像西瓜形状的茄子，引来无数菜农上前咨询和取经。番茄除了红色、绿色之外，还有紫色、橙色、粉色、紫红、黄白，既有观赏性，口感也非常不错。它的糖度达10%，比我们现在吃的普通番茄糖度高一倍。这种新品种果子还有一些特点，就是不易裂果，抗病性强，高产量，每亩产量可达5000公斤以上。广州市农业科学研究院蔬菜研究所所长林鉴荣表示，这些都是天然食品，通过基因杂交而成。

来自南沙横沥冯马三村的罗锡荣在现场巡视了一圈后，最后驻足在11S21茄子展示台前，双手拿起这一新品种翻来覆去地端详着，色泽好啊，我种了五年茄子，是第一次看到这种优质茄子。罗锡荣说，现在我种植的茄子批货出去是1元/斤，但这个茄子颜色深紫，个头不大不小，如果拿出去卖起码可以卖1.4元/斤。

罗锡荣告诉记者，他目前有13亩地在种植普通茄子，下一季希望能选用这个新品种，听说产量也很高，随便亩产都有5000斤，希望增产又能增收。

广州市农业科学研究院蔬菜研究所研究员林锦英告诉记者，所展示的261个新品种目前在各大农科院及种子企业处于实验阶段。试种成功后，接下来将在不同区域选种，通过审定后才开始进行大面积的种植。

推出市场至少要四五年时间。林锦英表示，目前广州农科院已成功培植10多个蔬菜品种，包括菜心、节瓜、丝瓜、水稻等，其中最成功的就是迟菜心。