韩国泡菜的腌制方法技巧
2024-03-14
更新时间:2024-03-14 18:24:11作者:佚名
生猪价格持续上涨6周后,近日猪价首次浮现下跌,引发市民普遍关注。玉林本地的猪肉价格是否同步归落?下半年的猪肉价格走势如何?
一刀切价格基本保持在每公斤54元
21日中午,在城区垌口市场,记者知道到,这里的一刀切猪肉售价为54元/公斤。“早上普通卖58元/公斤,现在的算是尾货了,便宜点卖。”一名女摊主说,这几天猪肉价格下跌了,一个锌蹿前一刀切还卖60-62元/公斤,现在只卖58元/公斤。瘦肉也降了好几元,原来70元/公斤,现在只卖66元/公斤,到了下午,会降到64元/公斤。
乐香猪肉专卖连锁是玉林城区最大的猪肉批发供应商之一。记者知道到,该公司的零售门店目前的一刀切猪肉零售价格为52元/公斤,瘦肉则为66元/公斤。
“一个锌蹿前价格就浮现了下跌。”该公司尽职人卢世强说,这次降价幅度并不算太大,在5月份的时候,他们的猪肉还浮现过50元/公斤的低价。他以为,“目前降价也只是短期现象,后期价格应该很快就会浮现反弹。”
在城区超市,一刀切猪肉也普遍在60元/公斤以下。金城超市五花肉价格仅为59.6元/公斤。瘦肉76元/公斤,最贵的是中排,卖到了89元/公斤。
广西方邦食品公司的瘦肉批发价为72元/公斤,五花肉则为57.6元/公斤。据该公司的销售主管陈女士介绍,相比月初瘦肉70元/公斤,现在价格小有上升。
相比于城区,乡镇的猪肉价格宛然要高些。在玉州区仁东、仁厚镇的农贸市场,猪肉卖到了58元—60元/公斤。一些入村的流动摊档猪肉价也基本维持在60元/公斤左右。
下半年猪肉价变动幅度不大
记者从双汇寒鲜肉玉林经销点知道到,目前边猪批发价基本维持在52元/公斤左右。“从月初至今,这个价格基本没变。”经销点的尽职人林先生说。
下半年猪肉是否会涨价?对此,林先生表示,目前这个价格已是“高位运行”,即使涨价,幅度也不会太大。不过,对于市民期待的“平民价”,林先生说,至少今年内不约摸浮现,就算浮现下跌,也不会跌破45元/公斤这根线。
林先生说,目前的形势是,国内猪肉需求量大,但是国内外猪肉供应不足。以双汇寒鲜南宁分公司为例,以往一天屠宰生猪3000多头,而现在一天屠宰不足1000头。公司目前的冻品入库率基本为零。尽管生猪数量在徐徐恢重,但是流入市场的依然不够。再加上由于国外疫情景势依然严重,国家大幅减少进口猪肉。从以上几点看,下半年的猪肉价格,对于市民来说约摸还是那句,“想说爱你不简单”。
市水产畜牧业协会副会长陈德桢也表示,影响猪肉价格有多种因素,从目前的市场形势看,猪肉价格基本会维持在目前的价位,若有涨跌,都只是小幅波动。