蒜苗炒肉怎么做好吃 蒜苗炒肉的材料和做法步骤

更新时间:2024-03-17 21:31:54作者:佚名

蒜苗炒肉怎么做好吃 蒜苗炒肉的材料和做法步骤

蒜苗炒肉一直都作为经典搭配,炒制过的肉会增加肉质的香浓味道和滋味,特别是通过秘制腌制过的入味肉更加好。下面我们就分享下蒜苗炒肉的做法。

蒜苗炒肉怎么做好吃

一、蒜苗炒肉的做法

第一步:准备半斤肉,和半斤蒜苗,少量的辣椒,基本调味料。

第二步:清洗各种食材,将肉和辣椒切条,生姜切丝。

第三步:炒锅中加入油烧热之后加入肉开始翻炒,直到肉油炒出之后加入瘦肉。

第三步:将料酒放入炒锅中,放入生姜丝,蒜末,辣椒丝和蒜苗。

第五步:在锅中加入盐,翻炒均匀直到肉变软即可。

二、米粉蒜苗炒肉的做法

第一步:准备肉一块,蒜苗少许,米粉一碗,香菇和红葱头以及黑木耳。

第二步:将肉切丝,红葱头切片,香菇和木耳泡发泡软之后切丝,

第三步:锅中加入油,选择用红葱头放入锅中开始翻炒煸香出味。

第四步:放入肉一起翻炒爆香之后加入香菇丝,木耳丝一起翻炒均匀。

第五步:加入酱油,蒜苗一起翻炒,加入些水盖上盖子煮一会儿。

第六步:放入米粉,搅拌均匀撒些胡椒粉和香油,等到米粉煮入味后关火。

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