山楂酱怎么做 山楂酱的材料和做法步骤

更新时间:2024-03-27 18:31:28作者:未知

山楂酱怎么做 山楂酱的材料和做法步骤

山楂酱是一种十分常见的果酱,配面包或者直接食用都可以,而且山楂酱能开胃消食,也能降血脂,只有有很多人不知道山楂酱是怎么制作的,想吃时也特别不方便,今天在这里我把山楂酱的做法详细写出来,喜欢吃山楂酱的朋友可以学习一看,相信大家看过以后就能学会。

山楂酱的做法

制作山楂酱的用料

平时在家里制人和山楂酱时需要准备一千克山楂和一千清水,冰糖一百克以及五百克白糖。

制作山楂酱的具体步骤

1、把准备好的山楂用清水洗净,然后用刀从中间切开,再把它的根部和蒂以及里面的籽全部去除掉备用。

2、取一个不锈钢锅加入清水,然后把冰糖放在水中,再把处好的山楂放入到水中,然后开火煮制,等烧开以后要把火力调小。

3、用中小火把锅中的山楂煮到软烂以后再把白糖放到锅中,接着炒制,一直炒到锅中的的山楂变成粘稠的粥状物以后才能关火,等锅中的山楂酱晾凉以后取出装入到干净的的玻璃瓶子中密封起来,保存在冰箱的冷藏室中,想吃时随时可以随出食用。

4、如果家里有料理机,也可以把山楂去核以后,直接放在料理机中制成泥状,然后取出加入冰糖和白糖以及适量的清水,一起放在锅中熬制。这样制出的山楂酱会更细腻,口感爽滑,吃起来特别有味道。

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