三色杂烩粥是由米饭、番茄、洋葱、鸡肉、青椒配以各种佐料制成，三色杂烩粥具有色泽亮丽，营养丰富的特点，该粥能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘的功效，适于各类人群食用。

三色杂烩粥的材料

工艺：煮

口味：清香味

类别：快餐/主食青少年食谱营养不良调理家常菜

主料：米饭(蒸)200克

辅料：番茄50克洋葱20克鸡肉50克青椒50克

调料：酱油10克白葡萄酒10克盐1克胡椒粉2克各适量

三色杂烩粥的做法

2.番茄洗净，去蒂切半月形状;洋葱剥皮也切半月形状。

3.鸡胸肉切小块。

4.锅里放入调味料(高汤杯、酱油10克、白葡萄酒10克、盐1克)煮开，加入鸡肉，用小火煮2-3分钟，撇去浮沫。

5.再放入青椒、洋葱和白饭煮1分钟。

6.最后，加入番茄，撒上胡椒粉调味就可以了。