地菜和荠菜这两种植物没有什么区别，这两种植物是完全一样的，只是在名称上有一些区别而已，荠菜是荠菜的别称。这是很多人都非常熟悉的一种野菜，且很多人经常吃这种野菜。这种野菜在农村很多地方都可以见到。每到春天的时候，很多人都会摘这种菜来吃。这个荠菜的营养价值还是非常丰富的。而且这种野菜的做法也非常的多。可以简单的把它焯一下水，然后蘸酱吃。也可以直接用这种野菜来煮鸡蛋，鸡蛋就会有非常漂亮的颜色。还可以直接把它弄碎，做成包子馅儿或者饺子馅儿，吃起来是非常可口的。