1、时间：蒜苗的种植时间是在春秋季节。2、土壤：种植蒜苗最好选择含微量元素丰富、排水性好的腐殖土。3、选种：种植蒜苗需要选择健康、优质的种子。4、催芽：将种子放在水中浸泡十个小时，然后再对种子消毒，这样可以促进种子发芽。5、播种：将蒜苗种植均匀地撒播在土壤中，然后将土壤微微压实。

蒜苗的介绍

蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，生长在农田里，具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。

蒜苗属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致其容易受病虫害和微生物的侵袭。

蒜苗又叫青蒜，品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。

优质蒜苗大都叶柔嫩，叶尖不干枯，株棵粗壮，整齐，洁净不折断。蒜苗置于阴凉通风处可短储1周。