冰粉原料是冰粉树，也称为假酸浆、珍珠莲。假酸浆是茄科，假酸浆属一年生直立草本植物，常年生长于田边、荒地或住宅区。冰粉的制作方法：取假酸浆25克，放入桶中，加入水，来回搓洗10分钟，等至凝固，加上芝麻、火龙果、西瓜、葡萄干、白砂糖、花生碎，搅拌均匀即可食用。

关于冰粉

冰粉（别称假酸浆）是茄科、假酸浆属一年生直立草本植物，多分枝。茎直立，有棱条，无毛，高可达1.5米。

叶片卵形或椭圆形，草质，顶端急尖或短渐尖，基部楔形，两面有稀疏毛；花单生于枝腋而与叶对生，花萼5深裂，裂片顶端尖锐，基部心脏状箭形，花冠钟状，浅蓝色，浆果球状，黄色。种子淡褐色，夏秋季开花结果。

冰粉的产地生境

冰粉原产南美洲。我国南北均有作药用或观赏栽培，河北、甘肃、四川、贵州、云南、西藏等省区有逸为野生。生长于田边、荒地或住宅区。