养殖鸵鸟的时候要选择地势高，排水通畅，平整的地块来建场。建造好后先彻底消毒，然后再让鸵鸟进场。饲喂的时候要根据生长阶段不同选择不同的方案，保证营养全面，这样才可更好的发育。成鸟有一定的耐寒能力，但是幼鸟不耐寒，冬季要做好防寒措施。此外，还要注意病害的防治。