鸡是属于鸟类动物。鸡是一种家禽，家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处，一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。

我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史，古代汉族有杀鸡的岁时风俗，中国鸡文化源远流长，内涵丰富多彩。在中国古代，没有报时的钟表，人们日出而作，日入而息。以天亮作为一天工作的开始，而何时天亮却是由公鸡报晓来决定，俗话说“三更灯火五更鸡”，体现了鸡有勤奋、准确、守纪律、不误时、认真负责的好品德。

晋代祖逖“闻鸡起舞”的故事，鼓舞着人们的斗志，竟被誉为人之楷模。现代人们赞美鸡，主要是赞美鸡的武勇之德和守时报晓之信德。