材料：

藕1条，桂花糖50克，清水适量

步骤：

1. 将藕去皮后斜切成约1厘米厚的藕片，然后将藕片两面切花刀；

2. 在锅中倒入清水，加入桂花糖，煮沸后转小火，不断搅拌至桂花糖完全融化；

3. 将藕片放入锅中，煮至藕片变软糯，汤汁也变得浓稠，即可关火；

4. 将藕片装盘，将汁浇在藕片上即可。

小贴士：

1. 切花刀可以让藕片更容易入味；

2. 煮藕片的时间不能过长，否则藕片就会煮烂；

3. 汤汁可以根据个人口味调整糖的用量。