茶的发现具有传说色彩，有多个版本：

1. 中国传说：相传，中国古代神农氏尝百草，发现一株味甘叶苦的植物，用其制成升麻草茶，有健胃解渴的功效。后来，他的后代神农夫妇在采集山药时，在山林中误食了该植物叶子，发现具有提神醒脑的效果，这就是茶的发现。

2. 印度传说：相传，印度古代菩提达摩禅师为了解决长时间打坐造成的疲劳，采集了一些野草，用水煮制后饮用，发现具有提神醒脑的效果，因此将其传播开来。

无论哪种传说，都无法精确确定茶的发现者。不过可以确定的是，茶早在数千年前就已被人们所利用。