大麦粒具有以下几种功效作用：

1. 改善肠道功能：大麦粒含有大量的食物纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，促进排便，有助于缓解便秘问题。

2. 降低血糖：大麦粒中的β-葡聚糖和膳食纤维可以减缓食物的消化吸收速度，从而降低血糖峰值。

3. 抗氧化：大麦粒中含有丰富的抗氧化物质，如维生素E、类黄酮等，可以抑制自由基的产生，保护细胞免受氧化损伤。

4. 降低胆固醇：大麦粒中的膳食纤维可以与胆汁酸结合，从而促进胆汁酸的排泄，减少胆固醇的吸收，有助于降低血脂。

因此，适当食用大麦粒，可以改善消化、预防糖尿病、心血管疾病等，并且有助于提高人体免疫力。