玫瑰花泡水喝有以下几种功效与作用：

1. 清热解毒：玫瑰花含有丰富的维生素C和花青素，可以促进体内毒素排出，抑制细菌繁殖，净化血液，减轻皮肤问题。

2. 调节情绪：玫瑰花具有舒缓神经的作用，可以缓解压力、焦虑、烦躁等情绪问题，同时还可以促进睡眠。

3. 缓解疼痛：玫瑰花有一定的镇痛效果，可以缓解头痛、肌肉疼痛等问题。

4. 美容养颜：玫瑰花富含多种抗氧化物质，可以有效抑制自由基的产生，对抗皮肤老化，同时还能改善皮肤色泽、柔嫩皮肤。

需要注意的是，玫瑰花泡水喝并不是万能的，如果想要更好地发挥功效，最好选择好品质的玫瑰花，不要过量饮用。对于孕妇、儿童、长期服药人群等特殊人群，需要在医生的指导下使用。