1. 外观：毛峰茶中的新芽和嫩叶会有银色霜毛，颜色颇为明亮，色泽鲜绿。好的毛峰茶外观能够体现出新鲜度和精选程度。

2. 气味：好的毛峰茶气味鲜香，清新怡人，如草木清香、蜜糖香甜等，没有异味和火味。

3. 干茶：好的毛峰茶干茶形状完整，条索细长，芽叶紧实，有一定的弹性，表面有细腻的毛茸。

4. 冲泡：好的毛峰茶冲泡后汤色明亮清澈，汤色绿中略黄，在光线下可以看到茶汤的光晕，口感回甘而不涩，并且带有清香。

5. 价格：好的毛峰茶是优质的特级茶，价格相对较高，但是如果价格过低，则可能是次品或混杂品质不佳的茶叶。