有很多种茶叶适合煮着喝，以下是其中的一些：

1. 绿茶：绿茶含有多种抗氧化物，有助于预防各种疾病，煮绿茶可以抑制紧张情绪，帮助放松身心。

2. 黄茶：黄茶口感柔和，芳香清雅，有助于清热解毒，降低血脂，减缓衰老。

3. 茉莉花茶：茉莉花茶芳香扑鼻，有助于消除疲劳，减轻压力，还可以改善口气。

4. 岩茶：岩茶口感浓烈，有特殊的岩韵味，有利于降低血糖和胆固醇，有抗氧化作用。

5. 普洱茶：普洱茶具有独特的陈年味道，可以促进肠道健康，帮助消化，降低血脂，排毒养颜。

以上茶叶均适合煮着喝，但煮茶的时间和方法都需要根据不同的茶叶来调整。