铁观音茶和冰糖都有不同的营养成分和健康功效，一起饮用可以增加一些好处，包括：

1. 缓解疲劳：铁观音茶中含有咖啡因和茶多酚等成分，可以起到提神醒脑的作用，消除身体疲劳。而冰糖含有丰富的葡萄糖，可以提供身体所需的能量。

2. 促进消化：铁观音茶和冰糖一起饮用可以促进肠胃的消化吸收，缓解胃部不适。冰糖还有润肺止咳的作用，有利于呼吸系统的健康。

3. 改善免疫力：铁观音茶和冰糖都含有一些抗氧化成分，可以增强身体的免疫力，预防某些疾病的发生。

4. 提高心情：铁观音茶是典型的中华茶饮，有着深厚的文化底蕴，每一次品尝茶水都可以带给人心情上的愉悦感。冰糖也可以缓解压力，改善心情。

需要注意的是，铁观音茶含有咖啡因，不宜过量饮用，特别是晚上睡前不宜饮用。同时，冰糖也含有一定的糖分，不宜过度食用。