金花茶是一种由茉莉花和绿茶混合而成的饮品，具有多种功效和作用。

1. 改善心情：金花茶具有镇静和放松的作用，可减轻焦虑和紧张情绪，使人感觉轻松愉悦。

2. 帮助消化：金花茶含有丰富的消化酶，可以促进消化，缓解胃部不适。

3. 消除口臭：金花茶具有清新口气的作用，可以消除口臭。

4. 提高免疫力：金花茶富含多种抗氧化成分，可以提高身体免疫力，预防疾病。

5. 降低血压：金花茶中的茶多酚可以降低血压，对高血压患者有一定的帮助。

食用方法：

1. 泡茶：将金花茶放入水杯中，注入热水，浸泡5-10分钟即可饮用。

2. 拌饭：将熟米饭加入金花茶汁，拌匀即可食用。

3. 煮菜：将金花茶和猪肉、鸡肉等一起放入锅中煮，可以煮出一道具有清香味道的菜肴。