龙井茶冲泡的9个步骤与方法 龙井茶冲泡的9个步骤和方法

更新时间:2023-10-20 08:06:05作者:橙橘网

龙井茶冲泡的9个步骤与方法 龙井茶冲泡的9个步骤和方法

1. 准备龙井茶:选择优质的龙井茶叶,取出适量的茶叶放入干净的茶杯或茶壶中。

2. 清洗茶具:用温水清洗茶杯或茶壶,以去除任何杂质和异味。

3. 加水预热:用沸水先将茶杯或茶壶里的水冲洗一下,然后倒掉水,再将开水注入,以预热,水温约为80℃。

4. 先闻香味:先在茶叶上注入少量的水,然后热茶杯升温,这样茶叶的香味就会散发出来,让我们能够欣赏到它的香气。

5. 水温控制:水温对龙井茶影响很大,太高水温会使茶叶苦涩,太低水温则会影响口感,建议水温在80℃左右。

6. 加水冲泡:将热水轻轻地倒入茶叶上,然后开始冲泡,浸泡时间不宜过长,大约在一分钟左右,让茶叶逐渐散开。

7. 倒掉第一泡:第一次冲泡龙井茶主要是为了将茶叶轻轻的润湿,同时也可以去掉茶叶表面的一些不利于我们饮用的物质,再将水倒掉。

8. 冲泡2至3次:接下来可以继续倒入水进行第二次冲泡,一般龙井茶可以冲泡2至3次,每次等待几分钟,让茶叶充分丝绸开来,同时也可以根据自己的口感喜好进行调整。

9. 饮用:最后将冲泡好的龙井茶装入杯中,欣赏茶叶的色泽,闻其香气,味其醇香,享受品茶的愉悦感受。

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