作为中国茶叶文化的代表，普洱茶一直备受市场关注和追捧。根据市场趋势和专家分析，2021年普洱茶的走势可能表现为以下几个方面：

1.消费升级趋势将加速。随着消费者越加注重生活品质和健康价值，对于高品质普洱茶的需求将更为强烈，同时人们对于普洱茶知识和文化的认知也将更为深入。

2.普洱茶产业升级。普洱茶的生产、加工和销售将更加规范化和标准化，市场竞争将更加激烈，茶企之间的差异化和品牌建设将成为重要议题。

3.跨境电商出口将迅速增长。普洱茶作为中国茶叶文化的代表，市场需求不仅在国内不断扩大，国外市场也将更为广阔。跨境电商平台的出口业务将成为茶企开拓新市场的重要方式。

4.普洱茶产品创新将加速。茶企将增加研发投入力度，结合时下消费趋势，创新更符合市场需求的普洱茶产品，提高市场竞争力。

总之，2021年普洱茶市场将更为多元化、规范化和专业化，茶企需要不断增强自身实力和创新能力，不断适应市场需求和变化。