大红柑和小青柑是两种不同的柑橘品种，它们的区别主要在于以下几个方面：

1. 颜色：大红柑果皮呈现深红色或橙红色，而小青柑果皮则是浅绿色或黄绿色。

2. 外形：大红柑果实通常较大，形状多呈圆形或圆锥形，而小青柑则相对较小，形状多呈扁圆形或卵圆形。

3. 口感：大红柑果肉多汁，味道酸甜，口感较脆，适合生食或榨汁；小青柑果肉细嫩，味道甘甜，口感稍软，适合作为蜜饯或茶饮的原料。

4. 生长环境：大红柑主要产自江西、湖南、广东等地，而小青柑则主要生长在江苏、浙江、福建等地。

总体而言，两者虽然同属于柑橘类植物，但在颜色、外形、口感和生长环境等方面存在较大的差异。