龙芽茶是一种以乌龙茶为原料，经过特殊加工制作而成的茶叶。它产于福建省泉州市南安市的凤山乡，因其形似龙爪，而被称为“龙芽茶”。龙芽茶叶呈卷曲条索状，色泽墨绿，香气清新馥郁，滋味鲜爽回甘。龙芽茶属于半发酵茶类，其制作过程独特，包括晾凉、烘焙、卷揉、杀青、拣选等多个环节，功夫十分讲究。龙芽茶具有降血脂、抗氧化、减肥瘦身、帮助消化、清热解毒、提神醒脑等健康功效，备受消费者喜爱。