1. 准备材料。需要新鲜的玫瑰花、干燥通风的地方、纸巾。

2. 挑选花朵。选择开放的玫瑰花朵，颜色鲜艳有光泽，花瓣紧密而有弹性，没有受损或坏掉的。

3. 去除花蕊。把花蕊挑出来。

4. 洗净花朵。用水洗净花朵，把多余的水份擦干。

5. 散放晾干。将洗净的花朵散放在纸巾上，放在通风干燥的地方，避免阳光直晒。每隔几天要翻动花朵，保证花瓣全面晾干。

6. 等待干燥。大约需要一周左右的时间，等到花瓣完全干透为止。

7. 存储和使用。晾干后的玫瑰花可以存放在干燥的容器中，随时使用。可以用来泡茶、糖腌或加入调料当中。