桑叶茶是由桑树的叶子制作而成的茶，具有多种功效，其中之一是可以降低血脂。

血脂异常是很多人都存在的健康问题，如果血脂过高，会增加患心脑血管疾病的风险。桑叶茶富含黄酮类化合物和叶绿素等成分，可以帮助降低血脂。黄酮类化合物可以抑制脂肪合成酶的活性，减少脂肪在体内的合成和积累；叶绿素可以促进脂肪代谢，减少血液中的胆固醇和甘油三酯。

此外，桑叶茶还具有清热解毒、润肺止咳、调节血糖等多种功效，对身体有益处。但是，如果正在服用降脂药物的人群，在饮用桑叶茶前需要咨询医师，并且不能过量饮用。同时，桑叶茶也不是万能的，还需要结合健康的生活习惯和合理的饮食来维持好的健康状态。