虽然沙棘是一种营养价值很高的食物，但是长期食用也可能会带来一些副作用：

1. 过敏反应：沙棘可能会引起某些人的过敏反应，包括头痛、皮疹、呼吸急促等。

2. 消化问题：沙棘含有大量的酸，可能会对胃肠道产生刺激作用，导致胃酸增多、腹泻等不适。

3. 与药物相互作用：沙棘里含有可溶性膳食纤维和维生素C，这些成分会影响某些药物的吸收和代谢。例如，长期食用沙棘可能会降低孕激素血药浓度，影响雌激素的治疗效果。

因此，建议大家在食用沙棘前先了解自己的身体情况，不要过量食用，以免引起不必要的副作用。如果出现不适症状，应及时就医。