铁观音是半发酵乌龙吗 铁观音是半发酵乌龙吗为什么

更新时间:2023-12-19 00:00:45作者:橙橘网

铁观音是半发酵乌龙吗 铁观音是半发酵乌龙吗为什么

是的,铁观音是一种半发酵的乌龙茶。它的制作工艺是将摘下的茶叶进行摊放晾凉,然后用篮子进行捣、揉、压,促进茶叶内部的细胞质和细胞壁的破碎,有利于揉捻后释放茶汁。接着进行低温摊放和高温烘干,这样茶叶就变成了半发酵状态,呈现出铁观音独特的香气和味道。

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是的,铁观音是一种半发酵的乌龙茶。它的制作工艺是将摘下的茶叶进行摊放晾凉,然后用篮子进行捣、揉、压,促进茶叶内部的细胞质和细胞壁的破碎,有利于揉捻后释放茶汁。接着进行低温摊放和高温烘干,这样茶叶就变成了半发酵状态,呈现出

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