肉桂酸钾一般用于食品添加剂和保健品中，其使用方法如下：

1. 食品添加剂：肉桂酸钾可以用于糖果、巧克力、饼干、清凉饮料等食品加工中，一般按照配方要求添加即可。

2. 保健品：肉桂酸钾能够促进身体代谢、促进血液循环，可用于保健品制备。一般按照产品说明书的要求使用。

3. 其他用途：肉桂酸钾还可以用于化妆品、香料等领域中，具体用法需根据产品要求而定。

需要注意的是，肉桂酸钾虽然是天然营养素，但仍需在适当的剂量下使用，不应过量。使用时应注意产品质量，选用正规渠道购买。