茶点是指搭配茶水或咖啡以及其他饮料的小点心，常见的茶点包括饼干、蛋糕、沙拉、三明治、水果等。下面介绍几种茶点的制作方法：

1. 黄油饼干

材料：黄油100克、糖粉50克、低筋面粉200克、蛋黄1个

做法：

1）将黄油室温软化，加入糖粉混合均匀。

2）加入蛋黄，继续搅拌均匀。

3）筛入低筋面粉，搅拌成面团。

4）将面团装入裱花袋，挤出大小均匀的小球形面团，放在烤盘上。

5）在饼干上撒上一些白糖。

6）放入预热至180度的烤箱中，烤约15分钟至金黄色即可。

2. 巧克力蛋糕

材料：巧克力100克、无盐黄油50克、糖100克、鸡蛋3个、低粉50克

做法：

1）巧克力和黄油切碎，放在碗中加热融化。

2）糖和鸡蛋打散，加入巧克力黄油液中搅拌均匀。

3）筛入低粉，搅拌成蛋糕糊。

4）倒入蛋糕模型中，放入预热至180度的烤箱中，烤约15分钟至表面微微裂开即可。

3. 鸡蛋三明治

材料：吐司2片、火腿1片、鸡蛋2个、莳萝适量、沙拉酱适量

做法：

1）将吐司涂上沙拉酱。

2）将火腿切成适当大小的块，放在一片吐司上。

3）将鸡蛋打散，加入细盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

4）在平底锅中加入少量黄油，倒入鸡蛋液，煎成鸡蛋皮。

5）将鸡蛋皮放在火腿上，撒上适量的莳萝。

6）将另一片吐司盖在上面，切成三角形即可。

通过以上制作步骤，您可以轻松地制作出美味的茶点，提供给家人或朋友品尝。