径山茶廉文化是指中国湖南省衡阳市南岳区径山村的文化遗产和传统特色，它包括径山茶和茶廉文化两个方面。

径山茶是一种优质的茶叶品种，因生长在南岳山径山村而得名。径山茶的选种、种植、养护、采摘、制作工艺等方面都有独特的特点和传统技艺，成为中国茶文化中的重要成分。

茶廉文化则是径山村特有的一种食用文化，以以茶叶为原料制成的茶廉（即茶籽油渣）烹制的菜肴，如茶廉蚝油、茶廉瓢骨、茶廉猴头菇等，口感清香可口，营养丰富，是享誉中国南方地区的传统美食。

径山茶廉文化近年来得到了越来越多人的关注和推广，也成为衡阳市宣传文化和旅游资源的重要组成部分。