清蒸鲈鱼所需要的材料包括：

1. 鲈鱼：一条鲈鱼（约500克-1公斤）
2. 姜片：几片姜片
3. 青蒜/葱段：适量青蒜或葱段
4. 料酒：适量
5. 食盐：适量
6. 生抽：适量
7. 蒸锅：用于蒸煮鲈鱼的蒸锅
8. 蒸架：用于放置鲈鱼的蒸架
9. 刀具：切割鱼以及处理配料的刀具
10. 餐具：适量的盘子和碟子用来盛放上桌
11. 调味品：根据个人口味可添加辣椒片、蒜末、香菜等

说明：以上只是基本的清蒸鲈鱼所需材料，根据个人口味和喜好还可以添加一些其他调料和配菜。