香榧是一种植物的果实，属于松科飞龙科榧木属植物。它的学名是Cycas panzhihuaensis，是中国独有的珍稀植物之一。香榧的果实形状像一个球形的草球，外表覆盖着红褐色的硬壳，内部则有类似果肉的部分。香榧果实富含油脂和蛋白质，有一定的食用价值。同时，由于香榧树体特殊，其木材也具备一定的很高的工艺及观赏价值。