车辆工程专业是一门应用性很强的工程学科，主要学习与车辆相关的设计、制造、运营、维护等方面的知识和技能。具体来说，车辆工程专业主要学习以下内容：

1. 汽车结构设计：学习汽车零部件的设计原理与方法，包括车身结构、悬挂系统、转向系统、传动系统等。

2. 汽车电子技术：学习汽车电子控制技术的原理和应用，包括发动机控制、车载通信、智能驾驶等。

3. 汽车动力系统：学习汽车动力学原理和热力学基础，了解内燃机原理、电动汽车技术、混合动力系统等。

4. 汽车制造工艺：学习汽车零部件的制造工艺和加工技术，包括车身焊接、涂装技术、机械加工等。

5. 车辆安全与碰撞：学习车辆碰撞力学、被动安全系统设计原理和主动安全系统的应用。

6. 车辆运营管理：学习车队管理、运输管理、物流管理等与车辆运营相关的技术和管理知识。

7. 车辆维修与检测：学习车辆维修与保养技术、故障检测与诊断技术，了解车辆故障排除和维修流程。

除了以上的专业知识，车辆工程专业还会培养学生的实践能力，包括使用汽车工程软件进行设计分析、模拟实验以及车辆性能测试等。总之，车辆工程专业旨在培养学生成为掌握车辆工程设计、制造、运营与维护的专业人才。